蔵元のこうじ（玄米甘酒）の販売を開始いたしました。

毎年期間限定で販売している【蔵元のこうじ（玄米甘酒）】の販売を開始いたしました。数量限定となっているのでこの機会にぜひお試しください。

 

通常の甘酒との違い

玄米入り甘酒は栄養価の高い有機玄米を加え、より粒間の多い飲みごたえです。

 

洗練された味わい
コクと粒立ちを堪能する甘酒

奈良県吉野の酒蔵と作った本格派の甘酒です。
酒米を使い総破精麹*で仕込むことで、米本来の
旨味と粒立ちを存分に味わえます。麹菌の酵素
により自然に米のタンパク質がアミノ酸に変化。
必須アミノ酸を含む身体にやさしい甘酒です。

*そうはぜこうじ
破精廻りが蒸米の表面全体にいきわたり破精込みが深くて、
糖化力、タンパク分解力の強い麹を総破精麹という。

3つのこだわり

1.地元奈良の米を使用。麹菌の酵素により、自然のチカラで分解。
2.総破精麹*で仕込みを行い、糖化力、タンパク分解力の強い麹を使用。
3.甘味料や糖類、防腐剤、添加物は一切不使用。

4つの不使用で信頼商品

1.防腐剤
2.添加物
3.糖類
4.甘味料

召し上がり方

ストレートでそのままお召し上がりください。
豆乳や牛乳を、甘酒と1：1の割合で割ってもおいしい。
オレンジやりんご、ぶどうジュースと割るのもおすすめ。
“イソフラボン”や“サポニン”たっぷり
ノンアルコールなので、お⼦様からお年寄りまで
お召し上がりいただけます。

COLUMN

調子を整える
心強い味方
甘酒には、麹由来の必須アミノ酸を含む19種類の
良質なアミノ酸が豊富に含まれています。
ほのかな甘みと美味しさで飲みやすい甘酒は、
体調を整えたい時や食欲がない時など
健康の基盤作りにも役立ちます。